【GFSI中国主题日】刘畅:从美食到美好

发布日期:2019/10/16 22:57:35

10月16日,以“共促食品安全,共享美好生活”为主题的2019年GFSI中国主题日活动在成都举行。新希望六和董事长刘畅做闭幕致辞。以下为发言全文。

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记得在第七届GFSI中国主题日闭幕时,我曾作为下一届主题日承办方代表邀请大家2019年相聚成都。我们约定,要在这华夏文明古都和世界美食之都开启美好之旅、发现之旅和希望之旅;要近距离感受它温润宜人的气候,开怀品尝它大街小巷的美食;要围着火红沸腾的九宫格挥汗如雨,在摆不完的龙门阵中感受成都人的热情达观;更要借GFSI中国主题日的平台促进越来越多优秀的中国企业与GFSI及其全球成员企业相互认识交流,以“舌尖上的安全”助力川菜国际化与成都美食文化的全球传播。


今天,来自全球食品行业国际领先企业和中国龙头企业的高管,认证机构、行业协会和服务商代表以及食品安全领域权威专家//齐聚成都,一同关注食品安全标准发展动态、分享食品安全管理经验、推动中国食品企业更大程度参与相关国际合作。
我们充分讨论,如何在GFSI全球市场项目下多方协作、持续推进能力建设项目落地;我们深入探究,如何协调认证方案和实施组的战略方向与未来目标,有效提高审核质量与价值;我们热情洋溢,为食品安全文化从总部到业务一线成功推行的优秀实践案例喝彩;我们满怀期待,为互联网大数据智慧时代面向未来食安的创新领导力描绘蓝图。
今天,我们在成都见证了国家市场监管总局与GFSI“中国HACCP技术互认备忘录”的签署。
这意味着,未来四年,获得中国HACCP认证证书的食品企业进入GFSI成员的供应链时,将继续免予采购方审核或国外认证,降低贸易成本,并提升在国际市场的品牌声誉,从而开启了全球食品安全倡议国际组织GFSI在中国发展的新旅程。


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我,新希望六和董事长,一个地地道道的成都人,同时也作为GFSI全球董事会成员,为GFSI能与成都这座历史悠久的美食之都结缘,感到由衷的高兴!
回首来时之路,新希望六和加入GFSI已四年有余。作为GFSI董事会成员中目前唯一入选的中国民营食品生产企业,我们不断践行着自身职责和义务。
新希望六和加入GFSI以来,一直在自己的企业积极推广GFSI认可的标准,以GFSI认可的食品安全管理方案为基准,开展食品安全管理以及体系认证等工作。
目前,公司旗下所有食品企业均通过了China-HACCP标准认证,60余家食品公司在陆续完成BRC、Global-GAP等标准认证。通过开展供应商培训、推广GFSI全球市场计划等工作,促进供应商食品安全管理能力和市场能力的提升。
不仅如此,我们还联合了GFSI成员单位SGS,首次将GLOBAL GAP标准引入肉鸭养殖环节,对中国乃至世界肉鸭农场良好养殖操作规范发展具有里程碑意义。
为有效应对抗生素耐药挑战,保障养殖业食品安全、公共卫生安全和生态安全,作为中国最大的禽肉生产商,新希望六和利用GFSI平台资源与多方合作,通过四个方面系统开展了减抗、无抗的实践探索工作,并积极推动减抗、无抗成功案例的推广。
第一个方面是苗、料、药、水等养殖投入品管控;第二个方面是耐药菌与减抗技术合作研究;第三是斑马鱼生物性新型检测技术应用。最后,我们还在减抗评价标准输出方面做了很多工作。
我们积极参与了“中英抗生素耐药项目”和“中欧减少抗生素使用与动物养殖福利项目”。项目技术应用后,可将示范场抗生素的使用降低35%以上,畜产品和养殖环境中药物残留量及致病菌抗药性下降50%以上,让畜禽养殖更健康、安全。
近几年来,公司通过检测能力专项提升、新技术应用迭代等工作开展,肉制品药残检测效率、检测成本在行业内形成巨大优势。而中小肉类食品企业普遍存在检测成本高、检测能力不足或没有实验室的问题,存在相应的食品安全风险。
基于此,从去年开始,公司对内在完成例行检测基础上,以成本价为中小食品企业提供代检服务及检测技术支持,协助其做好食品安全检测检验工作,提升源头食品安全透明度,实现区域市场净化,履行食品安全社会共治责任,为政府监管部门管控食品安全贡献力量。
6万新希望六和人的持续努力,只为用安全锁住您的每一口鲜!
食品安全是中国最重要的国家战略之一。“食安中国”是每一个食品人的使命和心愿。
GFSI中国主题日在华开展已经有八个年头,与会的各位朋友想必也在参与过程中收获良多。感谢GFSI带给我们的格局观,让我们有机会深入参与全球食品安全倡议及其为改进全球食品安全现状所做的一切努力。
同时,我们也相信,未来GFSI将与中国工作组一起,基于本土经验持续总结提炼因地制宜的解决方案,更好地让中国和世界对话,形成相互学习、共同发展的良好生态,共创食品安全美好家园。
本届中国主题日即将落幕,我们将告别充满魅力和机遇的成都,奔赴各自所捍卫的食安战场。“成都是一座来了就不想离开的城市”,更是“一座离开了更想来的城市。”欢迎大家常来体验成都的诸多美好,共同构建食品安全新希望!
(以上内容根据现场发言整理)



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